解读中国吴文化市井称谓

发布时间：2019-05-09 00:47 来源：中国报道

解读中国吴文化市井称谓
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俗说吴文化---之一（市井称谓）吴文化根植苏州，约定俗成。有朋友说起苏州吴文化，可以列出很多：饮食文化、建筑文化、水文化、园林文化、小吃文化、服饰文化、丧葬文化、交际文化、茶文化、街巷文化、水井文化-----等等。今天来说说苏州市井中的称谓。苏州不像北京做官人家，开口闭口是官人、夫人、公子、格格。也不像上海的富商人家，太太、娘姨、少爷、小姐挂在嘴上。苏州百姓人家称谓父亲叫爹爹，叫祖父为阿爹。与苏北有的地方的称呼恰恰相反。称母亲叫嗯妈，叫祖母为奥婆，不叫老太婆。据说四川人叫老太婆。最具特色的是苏州人称成家成年女子，叫师母。这可能与苏州人重师重教有关。后来随着苏北干部大量进城，里下河地区人口在苏州逐渐融合，1958年之后大量产业工人的出现，师母的称谓逐渐淡出。现在大多数苏州人叫成家的成年的女子为阿姨了。这就是文化的变化，传统文化的演变。我们现在很少能在街头巷尾听到一声：“张师母！昂（ang，前元音。疑问词，找不到恰当的字）吃过饭勒？”这样亲切的称呼了！

俗说吴文化--之二（茶馆）苏州传统的茶馆与现在的茶馆虽有血缘的联系，但毕竟不是一回事。1966年之前苏州城里还保存着这样的茶馆，之后就逐渐的淡出人们的视线。80年代之后逐渐让位于新兴的自助餐式的茶馆，以及布置典雅的休闲式的茶馆。传统的苏州茶馆，它往往与评弹书场、老虎灶结合在一起，成为我们市民聚集生活的一个重要的场所，也是苏州吴文化的一个重要的载体。

那时，苏州的大街小巷布满了茶馆，每天天不亮，茶馆里已经是电灯賊亮，高朋满座，大呼小叫，人声鼎沸。苏州茶馆往往是市民百姓、三教九流聚集的场所。卖浆的，贩货的、吆喝的、玩物的、开店的应有尽有。在这里，这些人大都呼朋聚友，谈生意，交流社会新闻，吃讲茶，尽情之后，打道回府。苏州比较有名的茶馆大都集中在城里。观前街太监弄里是一家叫吴苑书场的是最大的茶馆，里面有茶馆、书场，有各种小吃和餐饮店。临顿路上的苹花茶馆，曹胡徐巷口有四海茶馆，元妙观里的品芳茶馆，都是与书场一起的。喝茶的人一边喝茶，一边聊天，一边听书。但这样一来，说书的可就很不容易，表演评弹可就要真功夫了。

除了这些，传统的茶馆还很有市井气息。一是茶馆里有点心吃，既可以自己带进来，也可以让茶房去买。二是茶馆里卖瓜果香烟的小贩川流不息，随时随地挎着蓝、顶着盘招徕生意。三是乞丐不断，时常在人群中挤来挤去。四是还有一种专拾香烟屁股的小瘪三，拎着铁罐，手拿竹夹子，在地上拾，拾了之后就去卖。而收卖香烟屁股的人专门用纸来自制香烟，这种香烟被人称之谓磕头牌香烟，价格特别便宜。时过境迁，这一道苏州茶馆的风景线已经离我们远去，虽然其中不乏世俗陋习，但在反省这样的风俗时，是不是也有很多值得我们回味的东西呢。