文/吴美福
鬲“是中华古文明的一种代表化石”。为什么这么讲？早在八千年前，中华民族史前文明的人类就用夹砂红陶做“鬲” 做饮食饮具，一直沿用到青铜时代基本上就不用了。明清时代还有烧制仿古的周式鬲瓷器。
有一本书叫《中国陶鬲谱系研究》，其中比较系统的论证了鬲的历史。西山坪遗址位于礼县县城西侧，北以刘家沟与鸾亭山相隔，地形西高东低。2005年发掘了遗址东北部、“雷神庙”以西的台地，包括西周时期4座墓葬和少量灰坑，及东周时期170余座灰坑、5座房基、10个动物坑、31座墓葬等同年又对城址的城墙进行了解剖，清理了叠压城墙的灰坑、房址。
居址陶器有鬲、釜、瓮、盆、豆、喇叭口罐、侈口罐等。鬲大多筒形深腹，口沿由宽变窄，由侈变平，裆部由高变低，足部粗绳纹演变为麻点纹。盆口沿由宽变窄，腹部由深变浅。豆浅盘、细柄。喇叭口罐的口部由小变大。
墓葬绝大多数为东西向，头向西；仅3座为南北向，头向北。4座仰身直肢葬，余皆屈肢葬。西周墓中3座的墓主人为仰身直肢葬，带腰坑殉狗，级别较高，有殉人，其中M2003出3鼎2簋铜礼器；陶器组合为鬲、盆、豆、罐、甗，鬲联裆锥足，或带扉棱，盆折肩宽沿，豆浅盘折，一座（M1009）为屈肢葬，随葬1件陶鬲。居址的陶器以秦式深腹鬲为代表，以前在西山坪灰坑中出了多件，口沿有两道凹弦纹，高瘪裆，裆上部带横鋬，腹底及足部施横向粗绳纹。这种鬲在关中也出现过，被命名为“复古式大鬲”，年代相当于西周晚期。近年在毛家坪居址单位中又发掘到了一批，裆上部普遍带鋬，年代属西周晚期；使我们认识到它是西周晚期秦文化的一种典型器物。与之共出的往往有浅盘细柄豆、宽折沿盆、喇叭口罐等。两地墓葬的陶器组合也基本一致，以鬲、盆、豆、罐为主，鬲均联裆。其次，两地葬俗基本相同，都以头向西的屈肢葬为主。
鬲原先是游猎、游牧民族的炊具，用来煮肉熬汤，用来煮肉熬汤。周人用“瘪裆鬲” 作做饭的用具，相当于现在做饭烧菜的锅，也是周人追思先祖的随葬品。泰伯东奔荆蛮亦是瘪裆鬲作为炊事饮具，一路迁涉一路会遗留一些瘪裆鬲。泰伯居梅里后，按祖制坚持祭祖陪葬，即一墓一鬲之制，非用鬲不可，凡吴人墓葬必陪葬一鬲，葬鬲地位却非常高。从很多出土的瘪裆鬲看来，泰伯带着先周文明向东奔吴，历经数地，也把瘪裆鬲传播到各地，瘪裆鬲的多地出土，是有力的见证“泰伯奔吴”的实证。
【作者简介】吴美福，男，1956年10月生，福籍赣邑万年县，现定居县城。函授政治学本科学历。2007年任万年县吴姓文化研究协会会长至今，2013年任江西赣东北吴文化研究中心理事会会长至今，2017年发起闽浙赣吴文化经济促进会。2013年参加发起“泰伯论坛”，多年来，致力于吴氏联谊恳亲，联系、联络各地吴家，走访了绝大多数国内各地宗亲和一部分海外宗亲，首届吴学体系建设研究会发起人。著有《浅谈吴学》即将出版。
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