中国报道讯（吴蜀丰报道）据全国劳模、江西金龟王实业有限责任公司董事长费成益介绍，金龟王水产养殖基地位于世界地质公园龟峰旅游胜地，旁有沪昆高速穿境而过，风景秀丽，交通便利。占地面积1600余亩，是全国最大的中华草龟繁育养殖基地。
该基地产品以中华草龟、鳄鱼龟、巴西龟、娃娃鱼为主，其他产品有金钱龟、金头龟、绿毛龟等20余种。产品获得国家绿色食品认证。公司现有存池乌龟800万只（其中母本200万只），年产各类龟苗1000余万只，各类商品龟300余万公斤，中华鳖80余万公斤，实现年销售收入1.2亿元。
公司在发展过程中常年与国内大专院校和科研机构交流合作，先后完成了国家科技部《乌龟人工繁养技术》、《娃娃鱼工厂化人工繁育养殖技术集成与示范》和国家发改委《中华草龟良种快速繁育高技术产业化示范基地》等项目。依靠科技求发展，为不断满意市场需求，公司又开发出深受用户好评的江西省著名商标“金归”牌龟鳖熟食系列产品。公司按照“龟峰、龟王、龟乡”的发展思路，制定“公司＋基地＋合作社＋农户”的措施，辐射带动省内外2万多农户从事龟鳖养殖，农民增收数十亿元。
龟蛋是稀有的营养食品。 被医药界称为健康蛋、长寿蛋，可滋阴补肾、补血、治久咳、咯血、筋骨疼痛等，含有其它蛋类所不具有的微量元素，特别适应幼儿、老人、 产妇、体虚者等。具有营养价值高、味道鲜美、天然保健等特殊功效，是馈赠亲友的最佳礼品。
关于如何烹调食用？先将蛋洗净后，放入锅中，加冷水，加炒菜3倍以上的盐量，旺火煮开，即可食用。(适合广东口味) ;还可在水中加入盐、料酒、生姜、茴香、糖、鸡精等配料同煮。(适合江苏、浙江等地口味) ;还可加入辣味同煮(适合江西、湖南、湖北、四川口味)还可加入咸干菜或茶叶同煮味道更鲜美。(因为龟蛋蛋清含营养丰 富的不饱、和脂肪酸，所有龟蛋煮熟后蛋白不凝结，是正常现象)保鲜方法:存放在阴凉处，或存入冰箱的冷藏室，持温在3-5C,可保鲜7天以内。
乌龟蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、镁、钙、铁、核黄素、维生素等营养元素，为高蛋白、低脂肪的食物，具有增强体质、补虚壮阳、除热散结等功效，壮阳的效果是比较好的。适量吃乌龟蛋能够改善肾阳虚引起的腰膝酸冷、性欲减退、头晕眼花、舌淡苔白、畏寒肢冷等症状，有辅助食疗的作用，可以增强机体的免疫功能。
龟蛋通常具有降血压的功效与作用，而且还可以防止动脉硬化。龟蛋里面的蛋白质是比较丰富的，但是里面含脂肪和糖的含量是比较少的，所以在吃龟蛋的时候通常能够起到降血压的效果，并且对防止动脉硬化也有良好的作用。能补充身体的蛋白质，促进身体营养吸收，有利于身体的恢复。
乌龟蛋中富含高蛋白质，营养成分较高，但脂肪和胆固醇的含量较低，具有很高的药用价值，可增强体质，提高身体免疫力。滋补身体：乌龟蛋的糖分、热量较低，可促进机体新陈代谢，缓解体虚，提高身体各器官功能，具有滋补肾脏，预防动脉硬化和糖尿病的功效。预防癌症：乌龟蛋中富含天然活性成分，可抑制体内致癌成分活性，从而生成抗癌抗体，降低癌症的发病率，也可用于癌症的辅助治疗。
滋补身体是乌龟蛋的重要功效,它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的健康食品,食用后可促进身体代谢,提高各器官功能,缓解体虚,使人体更健康。乌龟蛋中含有多种天然活性物质,食用后能不能促进体内的肺癌和肠癌等疾病的产生,从而抑制人体内致癌物质的活性,降低癌症的发病率,尤其是胃癌高发的胃癌、肺癌等疾病的高发人群。人体内抗体的活性增强了,人体自身免疫功能也能明显改善,经常食用还能提高人体自身免疫功能。乌龟蛋具有健脑益智、提高人的大脑功能的重要作用,因为乌龟蛋含有大量的灵芝和黄素,这些物质可以促进脑细胞的发育,提高大脑功能,它可以让人变得更聪明,能够预防许多常见疾病,如刺激减退和老年痴呆。
乌龟一般可下3-20枚蛋。乌龟一般4月底开始产卵至8月底，5-7月份为产卵高峰期，一年中雌龟可产卵3-4次，每次隔10-25天，而且水温、气温27-30℃最佳，超过35℃，则停止产卵。乌龟卵长椭圆形，坚硬，灰白色，卵径27-38毫米×13-20毫米。整个卵孵化需80-90天稚龟才能出壳，幼龟出壳后即能入水，独立生活。乌龟孵出的雌雄性别由温度控制，当温度为25℃时孵化之幼龟为雄性，温度在28℃以上孵出的幼龟为雌性。乌龟寿命究竟有多长，一般能活100年。据有关考证也有300年以上的，有的甚至过千年。
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